CHI SIAMO
Ristoratori per passione
Nel cuore di Borgo Val Sugana, il Ristorante San Giorgio accoglie i clienti in un locale ospitale e curato, ristrutturato di recente.
Una cucina tradizionale ricca di proposte a base di carne e di pesce, e tanti piatti della tradizione trentina per accontentare tutti i palati, anche i più esigenti. Un′attenzione particolare poi è rivolta ai celiaci, infatti dal 2018 il ristorante fa parte del circuito AIC è ha predisposto un menù dedicato, interamente senza glutine.
Una cucina tradizionale ricca di proposte a base di carne e di pesce, e tanti piatti della tradizione trentina per accontentare tutti i palati, anche i più esigenti. Un′attenzione particolare poi è rivolta ai celiaci, infatti dal 2018 il ristorante fa parte del circuito AIC è ha predisposto un menù dedicato, interamente senza glutine.
IL NOSTRO LOCALE
Atmosfera calorosa e ambiente curato
Il locale, a pochi passi dalla piazza principale, con i suoi 70 posti a sedere, accoglie i clienti nella calda e genuina atmosfera creata dalla famiglia Guidi, originaria della Romagna, per farvi assaporare le specialità di mare e i piatti della tradizione emiliana.
Il borgo antico, ricco di storia, offre la possibilità di visitare il centro storico, con il corso lungo il fiume Brenta, la piazza De Gasperi e il favoloso Castel Telvana. A poca distanza poi la Valle di Sella, con l′ormai famosa e immancabile "Arte Sella" e tutte le sue famose opere tra cui la "Cattedrale".
Gli amanti della bicicletta possono arrivare comodamente dalla strada ciclabile che passa direttamente nel centro città e parcheggiare nel posteggio bici adiacente la sala da pranzo, per mangiare e ripartire rifocillati.
Il borgo antico, ricco di storia, offre la possibilità di visitare il centro storico, con il corso lungo il fiume Brenta, la piazza De Gasperi e il favoloso Castel Telvana. A poca distanza poi la Valle di Sella, con l′ormai famosa e immancabile "Arte Sella" e tutte le sue famose opere tra cui la "Cattedrale".
Gli amanti della bicicletta possono arrivare comodamente dalla strada ciclabile che passa direttamente nel centro città e parcheggiare nel posteggio bici adiacente la sala da pranzo, per mangiare e ripartire rifocillati.
LA CUCINA
Piatti tipici della tradizione Romagnola e Trentina
La cucina del Ristorante San Giorgio offre piatti tipici della tradizionale romagnola, e trentina, rivisitati in chiave moderna. Dall′unione di tradizione ed innovazione nascono piatti preparati con cura e semplicità per soddisfare sia gli occhi che il palato.
Non mancano mai la pasta fresca fatta in casa, tagliolini all′uovo, tagliatelle e tagliolini al nero di seppia ma anche tanti menù pensati per far assaporare tutte le pietanze della cucina, come il Menù giro carne Menù giro pesce oppure, piatti preparati secondo la stagionalità come li facevano le nostre nonne, semplici e dal sapore sopraffino come ad esempio il baccalà nel periodo invernale.
Tutto è pensato per soddisfare ogni tipo di clientela, con porzioni generose ad un prezzo adeguato.
Non mancano mai la pasta fresca fatta in casa, tagliolini all′uovo, tagliatelle e tagliolini al nero di seppia ma anche tanti menù pensati per far assaporare tutte le pietanze della cucina, come il Menù giro carne Menù giro pesce oppure, piatti preparati secondo la stagionalità come li facevano le nostre nonne, semplici e dal sapore sopraffino come ad esempio il baccalà nel periodo invernale.
Tutto è pensato per soddisfare ogni tipo di clientela, con porzioni generose ad un prezzo adeguato.
MENÙ
ANTIPASTI
ANTIPASTI DI TERRA
Tortel di patate con fonduta di malga, vincotto di fichi neri pugliesi * £ 10.00
Antipasto Estate : crudo 18 mesi con burrata, olive pomodorini £ 13.00
Bruschettine di pane casereccio al Lardo Patanegra e pomodorini * £ 9.00
Speck altoadige Vontavon con Tortel di patate * £ 11.50
Carpaccio Carne Salada macelleria Simonetto rucola e grana trentino
ANTIPASTI DI MARE Giro—Antipasto mare min. X 2 persone * £ 22.00 Baccala’ mantecato con polenta croccante £ 13,00
Antipasto Artico ( tonno aff. Gamberetti s.rosa,salmone aff.) * £ 17.50
La nostra Insalata di Mare * £ 14,00
Capesante gratinate * £ 14,00
Zuppetta moscardini con polenta * £ 12,90
primi piatti
PRIMI PIATTI DALLA TERRA
Pappardelle luganega trentina e radicchio tardivo € 11.50
Pasta e fagioli alla veneta autunno/inverno € 8.00
Risotto al tartufo in stagione (tarda estate - autunno) € 18.00
Risotto ai Porcini (min 2 porzioni) e zucca da ottobre ad aprile € 11.90
Risotto al Teroldego (min 2 porzioni) € 10.50
(Pasta fresca FATTA IN CASA)
Tagliatelle al tartufo fresco in stagione € 18.00
Mezzelune ai Porcini al profumo di bosco e speck croccante € 12.00
Tagliatelle al ragù di Capriolo € 11.50
Ravioli di zucca con crema di tartufo e pinoli e guanciale autunno/inverno € 12.00
Strangolapreti della casa al burro e salvia € 10.00
PRIMI PIATTI DI MARE
Casarecce fatte in casa allo Scoglio € 13.90
Spaghetti agli Scampi (*) € 17.00
Spaghetti alle Vongole veraci (bianchi) € 15.00
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio € 13.00
Risotto alla Pescatora (min 2 porz) (*) € 13.90
Paccheri all′astice € 22.00
SECONDI PIATTI DI TERRA (tutti accompagnati da patatine arrosto)
Filetto di manzo alla griglia € 26.00
Filetto di manzo al pepe verde € 26.00
Tagliata di roast-beef manzo Irlanda al Rosmarino € 19,00
Tagliata di manzo Rucola e grana € 19,00
Tagliata di manzo al gorgonzola € 19,00
Tagliata di manzo ai Porcini trifolati € 23,00
Tagliata di Pollo cotto a bassa temperatura e radicchio tardivo spadellato € 16.00
Cotoletta alla Milanese con patate fritte € 11.00
Composizione di Formaggi teneri e stagionati € 13.00
Piatto Trentino (formaggio fuso, funghi, polenta e luganega) € 13,00
Dobbiaco alla piastra con verdure grigliate € 15.00
SECONDI PIATTI DI MARE
Grigliata mista di Mare (*) € 24,00
Frittura mista di Mare (*) € 14,00
FRITTURA DI MARE SENZA GLUTINE SU PRENOTAZIONE € 15.00
Filetto di Branzino alla griglia (*) € 16.00
Filetto di Branzino in crosta di Mandorle (*) € 16.00
Filetto di Branzino alla Mediterranea (*) € 17.90
Salmerino alpino al cartoccio (*) € 18,90
Piatto del Capitano (capasanta gratinata, insalata di mare, branzino ai ferri)(*) € 17.90
Baccalà alla Vicentina con polenta € 17.00
Orata in crosta di patate profumate al rosmarino € 18.00
(*) I piatti indicati con l′asterisco possono contenere prodotti surgelati che sono stati trattati osservando le più accurate procedure haccp per lasciare inalterate le qualità organolettiche
Tortel di patate con fonduta di malga, vincotto di fichi neri pugliesi * £ 10.00
Antipasto Estate : crudo 18 mesi con burrata, olive pomodorini £ 13.00
Bruschettine di pane casereccio al Lardo Patanegra e pomodorini * £ 9.00
Speck altoadige Vontavon con Tortel di patate * £ 11.50
Carpaccio Carne Salada macelleria Simonetto rucola e grana trentino
ANTIPASTI DI MARE Giro—Antipasto mare min. X 2 persone * £ 22.00 Baccala’ mantecato con polenta croccante £ 13,00
Antipasto Artico ( tonno aff. Gamberetti s.rosa,salmone aff.) * £ 17.50
La nostra Insalata di Mare * £ 14,00
Capesante gratinate * £ 14,00
Zuppetta moscardini con polenta * £ 12,90
primi piatti
PRIMI PIATTI DALLA TERRA
Pappardelle luganega trentina e radicchio tardivo € 11.50
Pasta e fagioli alla veneta autunno/inverno € 8.00
Risotto al tartufo in stagione (tarda estate - autunno) € 18.00
Risotto ai Porcini (min 2 porzioni) e zucca da ottobre ad aprile € 11.90
Risotto al Teroldego (min 2 porzioni) € 10.50
(Pasta fresca FATTA IN CASA)
Tagliatelle al tartufo fresco in stagione € 18.00
Mezzelune ai Porcini al profumo di bosco e speck croccante € 12.00
Tagliatelle al ragù di Capriolo € 11.50
Ravioli di zucca con crema di tartufo e pinoli e guanciale autunno/inverno € 12.00
Strangolapreti della casa al burro e salvia € 10.00
PRIMI PIATTI DI MARE
Casarecce fatte in casa allo Scoglio € 13.90
Spaghetti agli Scampi (*) € 17.00
Spaghetti alle Vongole veraci (bianchi) € 15.00
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio € 13.00
Risotto alla Pescatora (min 2 porz) (*) € 13.90
Paccheri all′astice € 22.00
SECONDI PIATTI DI TERRA (tutti accompagnati da patatine arrosto)
Filetto di manzo alla griglia € 26.00
Filetto di manzo al pepe verde € 26.00
Tagliata di roast-beef manzo Irlanda al Rosmarino € 19,00
Tagliata di manzo Rucola e grana € 19,00
Tagliata di manzo al gorgonzola € 19,00
Tagliata di manzo ai Porcini trifolati € 23,00
Tagliata di Pollo cotto a bassa temperatura e radicchio tardivo spadellato € 16.00
Cotoletta alla Milanese con patate fritte € 11.00
Composizione di Formaggi teneri e stagionati € 13.00
Piatto Trentino (formaggio fuso, funghi, polenta e luganega) € 13,00
Dobbiaco alla piastra con verdure grigliate € 15.00
SECONDI PIATTI DI MARE
Grigliata mista di Mare (*) € 24,00
Frittura mista di Mare (*) € 14,00
FRITTURA DI MARE SENZA GLUTINE SU PRENOTAZIONE € 15.00
Filetto di Branzino alla griglia (*) € 16.00
Filetto di Branzino in crosta di Mandorle (*) € 16.00
Filetto di Branzino alla Mediterranea (*) € 17.90
Salmerino alpino al cartoccio (*) € 18,90
Piatto del Capitano (capasanta gratinata, insalata di mare, branzino ai ferri)(*) € 17.90
Baccalà alla Vicentina con polenta € 17.00
Orata in crosta di patate profumate al rosmarino € 18.00
(*) I piatti indicati con l′asterisco possono contenere prodotti surgelati che sono stati trattati osservando le più accurate procedure haccp per lasciare inalterate le qualità organolettiche
PRIMI PIATTI
Pappardelle con Lucanica trentina e Asparagi di satgione £ 12.50
Bauletti al brasato e Barolo,crema di rapa rossa,burrata * £ 13.00
Tagliatelle ragù di Capriolo * £ 12.50
Tagliatelle lardo,crema tartufo umbro,pinoli £ 14.00
Strangolapreti al burro e salvia / Strangolapreti puzzone di Moena * £ 11.00
risotti min x 2 persone
risotto Porcini * £ 13.00
Tagliolino nero al Salmone selvaggio e pesto di Pistacchi * £ 13.50
Paccheri al pesce Spada, peperoni, pinoli tostati £ 14.00
Risotto alla Pescatora £ 14.50
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio * £ 13.50
Caserecce all'uovo fatte in casa allo Scoglio
£ 14.50 Spaghetti vongole £ 16.00
Bauletti al brasato e Barolo,crema di rapa rossa,burrata * £ 13.00
Tagliatelle ragù di Capriolo * £ 12.50
Tagliatelle lardo,crema tartufo umbro,pinoli £ 14.00
Strangolapreti al burro e salvia / Strangolapreti puzzone di Moena * £ 11.00
risotti min x 2 persone
risotto Porcini * £ 13.00
Tagliolino nero al Salmone selvaggio e pesto di Pistacchi * £ 13.50
Paccheri al pesce Spada, peperoni, pinoli tostati £ 14.00
Risotto alla Pescatora £ 14.50
Gnocchi di patate alla polpa di Granchio * £ 13.50
Caserecce all'uovo fatte in casa allo Scoglio
£ 14.50 Spaghetti vongole £ 16.00
SECONDI E CONTORNI
Tagliata di Anatra e asparagi gratinati Gr 300 £ 22,00
Tagliata di roast-beef di manzo irlandese g 250 £ 20,00
Filetto manzo alla griglia oppure al pepe verde £ 28,00
Cotoletta di Pollo alla Milanese con patatine fritte * £ 11,00
Piatto trentino (formaggio fuso,funghi,polenta,luganega) £13,00
Baccala’ Vicentina con polenta * £ 16.00
Grigliata mista di mare * £ 28,00
Frittura di pesce * £ 15,00
piatto Marinaio * £ 17.90
Branzino alla griglia * £ 16,00
Piatto del capitano (insalatina mare,capasanta,branzino) * £ 18.50
contorni di verdura
insalate crude e cotte a buffet £ 4,00
patate fritte * £ 4.00
mix di verdura grigliata £ 7.00
funghi misti trifolati £ 7,00
Tagliata di roast-beef di manzo irlandese g 250 £ 20,00
Filetto manzo alla griglia oppure al pepe verde £ 28,00
Cotoletta di Pollo alla Milanese con patatine fritte * £ 11,00
Piatto trentino (formaggio fuso,funghi,polenta,luganega) £13,00
Baccala’ Vicentina con polenta * £ 16.00
Grigliata mista di mare * £ 28,00
Frittura di pesce * £ 15,00
piatto Marinaio * £ 17.90
Branzino alla griglia * £ 16,00
Piatto del capitano (insalatina mare,capasanta,branzino) * £ 18.50
contorni di verdura
insalate crude e cotte a buffet £ 4,00
patate fritte * £ 4.00
mix di verdura grigliata £ 7.00
funghi misti trifolati £ 7,00
MENÙ DEGUSTAZIONE
GIRO-CARNE
€ 39 A PERSONA - ESCLUSE BEVANDE
GIRO-CARNE
€ 39 A PERSONA - ESCLUSE BEVANDE
MENÙ SENZA GLUTINE
ANTIPASTI
Prosciutto crudo, mozzarella, sottaceti € 10.00
Salmone affumicato € 14.00
Antipasto misto mare senza glutine € 19.00
Zuppetta di moscardini con polenta € 10.90
Insalata di mare € 14.00
Baccalà mantecato € 13.00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle allo scoglio €13.90
Tagliatelle alle vongole € 15.00
Tagliatelle ai porcini €15.00
Tagliatelle o penne alla carbonara € 9.00
Risotti: minimo x 2 persone (teroldego-porcini-frutti di mare) €10.50 - 11.90 -13.90
SECONDI PIATTI
Grigliata di pesce € 24.00
Branzino alla griglia €16.00
Branzino alla mediterranea senza farina € 17.90
Frittura di pesce su richiesta € 15.00
Tagliata di manzo € 19.00
Cotoletta di pollo con farina di mais bianco € 11.00
Baccalà alla vicentina in stagione € 17.00
CONTORNI DI VERDURA
Buffet di verdura € 4.00
Patate al forno € 2.50
Grigliata di verdure €5.00 (estate)
Insalatona di verdura San Giorgio €6.00
DESSERT
Semifreddo al torrone
Semifreddo lamponi
Crema catalana
Panna cotta ai frutti di bosco/cioccolato
Gelato ai frutti di bosco caldi
Dessert a richiesta, preparati in casa, gluten free
Prosciutto crudo, mozzarella, sottaceti € 10.00
Salmone affumicato € 14.00
Antipasto misto mare senza glutine € 19.00
Zuppetta di moscardini con polenta € 10.90
Insalata di mare € 14.00
Baccalà mantecato € 13.00
PRIMI PIATTI
Tagliatelle allo scoglio €13.90
Tagliatelle alle vongole € 15.00
Tagliatelle ai porcini €15.00
Tagliatelle o penne alla carbonara € 9.00
Risotti: minimo x 2 persone (teroldego-porcini-frutti di mare) €10.50 - 11.90 -13.90
SECONDI PIATTI
Grigliata di pesce € 24.00
Branzino alla griglia €16.00
Branzino alla mediterranea senza farina € 17.90
Frittura di pesce su richiesta € 15.00
Tagliata di manzo € 19.00
Cotoletta di pollo con farina di mais bianco € 11.00
Baccalà alla vicentina in stagione € 17.00
CONTORNI DI VERDURA
Buffet di verdura € 4.00
Patate al forno € 2.50
Grigliata di verdure €5.00 (estate)
Insalatona di verdura San Giorgio €6.00
DESSERT
Semifreddo al torrone
Semifreddo lamponi
Crema catalana
Panna cotta ai frutti di bosco/cioccolato
Gelato ai frutti di bosco caldi
Dessert a richiesta, preparati in casa, gluten free
DESSERT DELLA CASA
semifreddi della casa
( agli amaretti // lamponi e cioccolato bianco) £
5.00
Rosa di bavarese al cioccolato bianco e cuore al coulis di lampone
£ 6.00
Scrigno ai frutti di bosco e lavanda
£ 6.00
Mousse al cacao e nocciola con crema al Bayles
£ 5.00
Bicchierino all’albicocca e joghurt, crumble al cacao
£ 5.00
Tortino caldo di grano saraceno e mandorle ( intolleranti al glutine) £
5.00
Gelato alla Vaniglia con frutti di bosco caldi £
6,50
Tiramisu' della casa
£ 5,00
Strudel di mele con s.vaniglia £ 4,50 Crema Catalana
£ 4,50
Panna cotta ai frutti di bosco £ 4,50 Profitterol cioccolato £
( agli amaretti // lamponi e cioccolato bianco) £
5.00
Rosa di bavarese al cioccolato bianco e cuore al coulis di lampone
£ 6.00
Scrigno ai frutti di bosco e lavanda
£ 6.00
Mousse al cacao e nocciola con crema al Bayles
£ 5.00
Bicchierino all’albicocca e joghurt, crumble al cacao
£ 5.00
Tortino caldo di grano saraceno e mandorle ( intolleranti al glutine) £
5.00
Gelato alla Vaniglia con frutti di bosco caldi £
6,50
Tiramisu' della casa
£ 5,00
Strudel di mele con s.vaniglia £ 4,50 Crema Catalana
£ 4,50
Panna cotta ai frutti di bosco £ 4,50 Profitterol cioccolato £
Per il menù a la carte′ abbiamo una proposta giornaliera più contenuta per essere veloci nel servizio durante la tua pausa pranzo.
Gallery
Prenota un Tavolo
PIATTI DA ASPORTO
Via Fratelli, 6
38051 BORGO VALSUGANA (TN)
Tel: 0461753693
Cell: 3478884312
Email: ericguidi78@gmail.com
P.IVA: 02037750227
ORARI DI APERTURA:
Dal lunedì al sabato
11,30/14,30 e 18,30/22
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